食用菌具有经济效益、生态效益的原因

发布时间:2018-04-03 16:30 | 编辑:广西食用菌批发 | 来源:www.gxshanshangroup.com | 52 次浏览
食用菌是春季万物复苏独特的一大产物,作为以美食闻名的大中国来说,春季里有美味的食用菌满足了贪吃者的嘴,是吃货最喜爱的一大季节。但作为品种繁多的食用菌来说,贪吃也不要太贪便宜,自古有言,贵自有贵的原因。食用菌​是指可供人们食用的真菌。我国的食用菌资源有625种,127属,41科。食用菌一般分为野生菌,人工栽培菌两大类。目前为止,经栽培利用的大约有30种,仅占我国食用菌总数的3.5%。可以设想,对食用菌的开发潜力还...

食用菌是春季万物复苏独特的一大产物,作为以美食闻名的大中国来说,春季里有美味的食用菌满足了贪吃者的嘴,是吃货最喜爱的一大季节。但作为品种繁多的食用菌来说,贪吃也不要太贪便宜,自古有言,贵自有贵的原因。

食用​是指可供人们食用的真菌。我国的食用菌资源有625种,127属,41科。食用菌一般分为野生菌,人工栽培菌两大类。目前为止,经栽培利用的大约有30种,仅占我国食用菌总数的3.5%。可以设想,对食用菌的开发潜力还是很大的。我国经栽培而常食用的食用菌主要有蘑菇,香菇,草菇,银耳,木耳,猴头菇,金针菇等。食用菌营养丰富,味道鲜美,有天然“保健食品”的美称。

近年来,有种高端技术推出的杏鲍菇、茶树菇、灵芝以其独有的高价走俏市场。高价食用菌的出现是相关研究者在珍稀食用菌菌种繁育及生产示范和食用菌精深加工及农作物桔综合利用等方面一直有着独特的见解和成果。可以说高价食用菌的产品独特之处在于所产杏鲍菇、茶树菇、灵芝等食用菌产品是国内首批零污染,以无任何农药残留,无任何添加剂、无转基因、免洗可生吃的产品为主打市场,营养元素含量均高于市场销售的普通产品。尤其是杏鲍菇,市场价为96元/公斤,仍有很多购买者,受到了广大消费者的好评和青睐。

据相关人士称,高价食用菌的市场下一步的目标是进军港澳市场,扩大产品的知名度,打响民族品牌,让更多的人吃到自然、健康、美味的食用菌。

可以说,从以上内容就可食用菌产业是一项集经济效益、生态效益于一体的农村经济发展短平快项目。


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