马山县山山农业科技有限公司成立于2016年8月,注册资金1500万元。公司位于马山县加方乡局仲村,占地12亩,厂房面积4000平方米,是一家集种植、养殖、加工、销售、配送为一体的公司,也是马山县专业果蔬、食用菌商品化加工企业,同时也是一家以做扶贫产品为主的企业,主要从用工、土地流转、产业种养、产业间接带动等方面带动产业发展,带动200多户周边村民及脱贫户。
公司建设了种养基地及四条加工生产线,甜玉米、水煮笋、干制食用菌(香菇、木耳)、罐头(蘑菇、草菇等)、冷冻蔬菜(毛豆荚、毛豆仁、玉米棒等)、酱腌菜等深加工产品主要出口新加坡、韩国、日本、欧美、澳洲等国家与地区,同时与南宁机场、南宁威耀公司等公司签订了供货合同,为宣传马山农产品、打响马山品牌而努力。同时,公司也代理了国内知名品牌上海家化(六神、佰草集等)、北京信远斋酸梅汤等系列产品。
2021年,公司实现营收2761万元,其中出口创汇1392万元人民币;同年,公司成功入规,成为规模以上企业。2022年公司销售额预计4000万元,将会带动更多的农产品销售,带动更多的农户产业发展,助力巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴!
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喜欢自己煎鲜牛肉牛排的人们,应该都会遇到这样的情况,煎鲜牛肉牛排会渗出来许多的血水。煎鲜牛肉牛排渗出来的血水到底是什么呢?应该怎么处理呢?下面我们来一起介绍下吧!
首先,煎鲜牛肉牛排的时候,锅要烧得非常热,这样的鲜牛肉牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎鲜牛肉牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。厨师推荐最好是用橄榄油,营养价值最高。牛排一般有二成熟、五成熟、八成熟和全熟,全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉,后放盐是因为:如果先放会把肉里的汁吸出,影响煎鲜牛肉牛排的鲜嫩度。
煎鲜牛肉牛排的生熟程度一般的情况在西餐中称“几成熟”。三成熟:切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色,其间70%肉为红色并带有大量血水。五成熟:切开牛排见断面中央50%肉为红色,带少量血水。七成熟至全熟:切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线,肉中血水已近干。
总的来说,影响鲜牛肉牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含血水,温度如果稍低,牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。
做煎鲜牛肉牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。